食パン。1次発酵と2次発酵にそれぞれ1日かけました。時間をかけているので、もうちょっと発酵温度を下げてよかったかも。よくふくらんでくれました。種の全粒粉で生地はかなり色づいています。
2019.10.03
夏のジャムパン。
焼きクリームみたい
夜のフレンチトースト
サツマイモ、おめかし
土曜のフレンチトースト
ランチに添えて
サツマイモ、ざくざく。
日々のバターロール