日々のみずべのるてん（Blog）
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アンパンマンおばさん
月に一回、中学校の教室を借りて、子ども食堂（なないろ食堂）が開かれています。 島根県社会福祉協議会とあったか地域づくり協議会が中心となって運営している地域のつどいの場です。 ケーキ屋さんが[…]
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Ｈａｐｐｙフードプロジェクト
コロナ禍でアルバイトができなくなり、生活費に困っている学生さんたちは多いそうです。大型連休や夏休みになっても帰省も難しく、親御さんたちも生活が変わった方もおられるのではないでしょうか。 日用品、[…]
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好きなこと
「（庭の）草取りです」。 趣味をきかれることはありませんけど、時期的に庭やら畑（耕作放棄地状態）は草ぼうぼう。夕方、仕事が終わって気分転換にとりかかるのが楽しみです。日常に接する小さな自然です。[…]
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待たれるほどに
毎週パン作りを続けていると、少しずつリピーターも増えているようで嬉しいです。 それは当店だけでなく、パンを置いていただいているお店のお客さま、定期的に出店しているイベントでのお客さまです。 […]
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今年一年
今年始めから、田舎の自宅でパン屋を開きました。 毎週土曜日、2回ほどお休みしましたけれど、自分としてはよく続けたと思っています。 当初は、チラシを戸別配布し宣伝していましたので、雪の少ない[…]
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四十八歳になりました、とさ(誕生日によせて)
四八って、なんですっけ、なんとなく縁起のいい数字だなあと思いました。 年始は「年女です、60才なんですよ」なんて言いましたら、お付き合いの浅い人には本気にされてしまいました。う～ん・・・。「今ご[…]
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お店休みます。
パン屋の厨房での仕事は立ちっぱなしです。 以前、今よりたくさんパンを焼いていたときに、腰が痛くなりました。 でも、だいたい月曜日には痛みはおさまり、翌週末は喉元すぎれば何とやらになります。[…]
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屋号「みずべのるてん」
みずべのるてん？ってどういう意味かと、よく尋ねられます。 「みずべの」とは水辺で、我が家には田んぼの水路から引き込んだ水が入る池があります。その水はまた川に流れ込みます。 「川」は本庄川で[…]
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オーブンからお皿へ
「パンは焼きたて」。想像しただけで胸がときめきます。 でも、店頭にパンを商品として並べるのに、そのことをすっかり忘れていました。 衛生上、パンを個包装することが求められています。誰が命じた[…]
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巣ごもり店主
ウイルス感染を避けて外出を控えることに「巣ごもり」という言葉が使われています。 ちょっとかわいい響きですね。ですが、人によっては外出制限のストレスが出ていると報道されます。 「制限」の程度[…]
